LA AGRICULTURA DE RECES EMPEORA LA CALEFACCIÓN MUNDIAL

Ya tenemos la evidencia trágica que sucede una calefacción mundial - casquetes de hielo van derritiéndose, surgen condiciones extremas de tiempo - y por consecuencia vemos la muerte de seres humanos, animales, y plantas. Se predicen tanto una propagación de enfermedades como una extinción másiva de especies; además proveen una inundación de estados costales.

Entonces, ¿Qué hacemos? Hasta ahora, lo que ha llamado la más attención ha sido el imperativo de reducir emissiones de bioxido de cárbono (CO2) mediante una reducción de la combustión de hidrocárbonos.

Una manera para acontecer esto es reducir nuestro uso de agricultura animal a la vez que aumentemos la agricultura vegetal. Se nececita sembrar menos de tierra cultivable e usar menos energía para nutrir a un persona végano que para nutrir a uno que no sea végano, esto porque las calorías de energía proveidos por los cereales se usan más eficientemente cuando están comido directamente por un persona antes que circular ese energía a travéz de un animal "comestible." Así, si bien tanto la agricultura animal como la agricultura vegetal depiendan en el uso de hidrocárbonos, menos es el uso por la vegetal.

Según un estudio hecho por rebuscadores Gidon Eshel y Pamela Martin a la Universidad de Chicago y publicado en el ejemplar de Abril 2006 de Earth Interactions, la dieta promediana americana nececita una producción anual de una tonelada y media extra de hidrocárbonos, en forma tanto de CO2 como de metano y otros gases, en comparación de una dieta vegana. (www-news.uchicago.edu/releases/06/060413.diet.shtml)

Metano es un gas invernadero que no ha recibido la misma atención que CO2. En la película en la cual se destacó Al Gore, An Inconvenient Truth, nos guian al sitio web www.climatecrisis.org. Entre las sugerencias hechos allí es la siguiente:

"Coma menos de carne. METANO ES EL SEGUNDO ENTRE LOS MÁS SIGNIFICATIVOS GASES INVERNADEROS, y las vacas son para entre los mayores productores de metano. Su dieta yerbosa y sus muchos estómagos hacen que las vacas producen mucho metano, lo que exhalen con cada respiración." (énfasis agregado)

Este concepto se desenrolla en un informe disponible a www.earthsave.org/globalwarming.htm, por Noam Mohr, "A New Global Warming Strategy (Una Estrategia Nueva Contra La Calefacción Mundial:
Ambientalistas Pasan Por Alto Al Vegetarianismo Lo Que Es El Herramiento Más Eféctivo En Nuestras Vidas Contra La Calefacción Mundial)." Aquí una sumarización.

Mohr señala que está usando el término "vegetarianismo" en su sentido estricto de eliminar de la dieta no ya toda forma de carne sino también productos lácteos y huevos, que es "veganismo" que digamos; por lo cual usaré el termino "veganismo" con mi sumarización.

La calefacción mundial es una de las amenazas más serias al ambiente mundial que nunca enfrentamos en la historia del ser humano. Con enfocando solo en emisiónes de bióxido de cárbono las mayores organizaciónes ambientalistas han fallado de dar cuenta de los datos ya publicados mostrando que otros gases son los mayor culpados tras la calefacción mundial que vemos hoy (hoy, y por los siguientes cincuenta y tantos años). Así hacen caso omiso de lo que puede ser la estrategia más eficaz hacía la reducción de tal calefacción mientras vivimos: promoviendo la dieta végana.

Hacer caso omiso de tal estategia sería un yerro serio. Datos publicados por el doctor James Hansen y otros muestran que emisiones de CO2 no son la mayor causa de la calefacción atmosférica que hoy observamos. Si bien esto pueda parecer obra de escépticos, no lo es: Hansen es Director de Estudios Espaciales en el Instituto Goddard de NASA, y lo han llamado "el abuelo del teoría de calefacción mundial."

Durante mucho tiempo Hansen ha apoyado acción contra la calefacción mundial, ha estado cuotizado por Al Gore y cuotizado a menudo por organizaciones ambientalistas, y ha discutido contra escépticos para que dejaran su subversión del Método Científico. Sus datos están aceptados generalmente por peritos en calefacción mundial, incluso por peces gordos tal como el doctor James McCarthy, co-presidente del Grupo Trabajador Internacional II Contra Calefacción Mundial.

A la vez que trabajamos por reducir emisiónes de CO2, debemos esforzarnos por controlar a otros gases invernaderos. Con mucho lo más importante de estos es metano, y en todo el mundo la fuente numero uno de metano es la agricultura animal.

En cuestión de calefacción mundial, metano lleva la responsabilidad por casi una parte igual de la que agregan todos los otros gases invernaderos en conjunto, salvo por CO2. A la vez que concentraciones atmosféricas de CO2 han acrecentado por 31% desde los tiempos preindustriales, las concentraciones de metano se han duplicado y más.
Mientras los fuentes humanos de CO2 alcanzan solo 3% de emisiones naturales, los fuentes humanos producen 150% más metano que todos los fuentes naturales.

La agricultura de reces produce más de 100 millones de toneladas de metano al año. Y esta fuente va acrecentando: el consumir de carne ha subido por un múltiple de cinco en las últimas cincuenta años y da pocas señas de que vaya a abatirse. Cosa de 85% de este metano se produce durante los procesos de digerirse de "livestock" (reces), y si bien una vaca singular suelte una cantidad relativamente pequeña, el efecto coléctivo al ambiente de cientos de millones de animales "livestock" es enorme. Un otro 15% de emisiones de metano resultado de la agricultura de reces sale de las "lagunas" másivas que se usan por estacionar excrementos crudos de reces, lagunas que ya están a la mira de ambientalistas por razón de su papel de ser fuente numero uno de contaminación de aguas en Estados Unidos.

Recomendaciones:

1. A la una con otras elecciones que pueden reducir la calefacción mundial (paseando menos en coche, comprando coches que son eficientes de energía, etc.), usted puede elegir a reducir o eliminar carne de su dieta. Pida la Guía de Iniciación de una Dieta Vegetetariana de Physicians Committee for Responsible Medicine, (202) 686-2210 ext. 306 o literature@pcrm.org o sáquela electronicamente de pcrm.org.

2. Organizaciones deberían considerar promoviendo veganismo como parte de sus campanas contra calefacción mundial. A un mínimo ambientalistas deberían mencionar veganismo cuando aconsejan acerca de qué personas pueden hacer para mejorar la calefacción mundial.

3. La política gobermental debería alentar la adoptación de la dieta végana. Mecanismos potentiales incluyen un impuesto ambiental sobre carnes, productos lácteos y huevos semejante al impuesto ya recomendado con relación del petróleo, un cambio en subvenciones agriculturas con vistas de promover agricultura de plantas y no de reses, o un aumento en la énfasis hacía comidas véganos en programas dirigidos por el gobierno, tales como el de almuerzos escolares o el de cupones de asistencia por la compra de comidas.

Up to Top